华三少老潼关肉夹馍培训教程,潼关肉夹馍和面技巧,和面时候面和水的比例是多少,华三少电话微信

2019-01-09 10:17:20   来源:华三少

想学老潼关肉夹馍,就找西岳华三少。

其实老潼关肉夹馍和面的技巧很简单,只是潼关肉夹馍和面技巧。

老潼关肉夹馍要做好和面是最重要的,

碱、水,就这两样,猪油、盐、糖,都不需要!一般面食活面水是面的一半,潼关馍要成型要卷要揪要有花纹所以活面稍微硬点,有些朋友想的太麻烦了,在网上看到放这放那的乱七八糟一大堆,最终你能做出来吗?

碱面就用使用纯碱就行了,面一般选用中筋粉,不要想的太多,其实没难么复杂。

华三少联系方式:18091339747(微信同号)

[责任编辑:程永超]
评论
0条评论关注微信公众号后可进行评论 (公众号:搜华阴)

精彩推荐